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NUTRICION APLICADA Y DIETOTERAPIA (2a ED.) - AITOR SANCHEZ GARCIA

NUTRICION APLICADA Y DIETOTERAPIA (2a ED.)

NUTRICION APLICADA Y DIETOTERAPIA (2a ED.)


Ficha técnica


  • Título: NUTRICION APLICADA Y DIETOTERAPIA (2a ED.)
  • Autor: AITOR SANCHEZ GARCIA
  • Editor: S.A. EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA
  • Los datos publicados: 2004
  • ISBN: 9788431321963
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 1368 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 27MB

Sinopsis de NUTRICION APLICADA Y DIETOTERAPIA (2a ED.) de AITOR SANCHEZ GARCIA:

La dietoterapia tiene una extensa historia, y ha sido y continua siendo una de las bases mas consistentes de la terapeutica medica. Sin embargo los fundamentos cientificos de la terapia nutricional se han expandido extraordinariamente en las ultimas decadas, lo que constituye un desafio para los encargados de difundir dichos avances y aplicarlos a la practica clinica.
El presente libro es un e xcelente ejemplo de esta integracion entre conocimientos cientificos recientes y la practica de la dietoterapia. El texto ofrece informacion concisa y actualizada acerca del manejo nutricional de los sindromes clinicos mas comunes en la practica diaria, presentados con sentido practico, y respaldado en la extensa experiencia personal de cada uno de los autores.
En esta segunda edicion se ha buscado la actualizacion de los contenidos considerados en los distintos capitulos de la edicion anterior, a la vez que se han incorporado temas nuevos que mejoran sustancialmente las p restaciones del tratado.
Este libro pretende ser una guia para el estudiante universitario que inicia y consolida sus conocimientos en estas disciplinas, pero quiere tambien aportar guias y elementos practicos, de utilizacion diaria, para que el profesional del area de salud tenga un in strumento de referencia basado en la evidencia cientifica.

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